当前位置:网站首页 >> 网络

烤箱蛋糕棉花蛋糕的做法

时间:2019-05-15 05:31:47 来源:互联网 阅读:0次

棉花蛋糕的材料低筋面粉55g炼奶50g黄油35g全蛋液30g蛋白120g蛋黄70g细沙糖50g柠檬相克食品汁4滴蓝莓果酱适当 棉花蛋糕的做法图片步骤,怎样做棉花蛋糕好吃?

1. 鸡蛋分离,柠檬汁滴4滴在蛋清中,其他材料准备好。

2. 黄油用小火煮至沸腾。

3. 趁黄油煮沸的时候筛入低筋面粉离火,快速拌匀成黄油烫面团。

4. 在黄油烫面团中加入炼奶,搅拌均匀。

5. 30g全蛋液和70g蛋黄拌匀, 加入面团中。

6. 用刮刀或手动打蛋器搅拌均匀成蛋黄面糊。

7. 细沙糖分3次加入蛋白中打发至可以拉出小弯钩的湿性发泡。

8. 取1/3打发好的蛋白霜到蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。

9. 将拌好的面糊重新倒回剩下的蛋白霜中拌匀。

10. 将拌好的蛋糕糊倒入铺好锡纸的方盘中,烤箱170度预热10分钟。

11. 放入烤箱中下层以上下管170度烤18分钟。

12. 糕出炉后趁热撕去锡纸冷却。

13. 冷却后将蛋糕切成半,中间涂上蓝莓果酱夹起来,再切成小块便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

更年期月经不调怎么调
益母颗粒怎么喝
怎么判断月经过多

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选

友情链接:
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 备案号:京ICP0000001号

网站地图