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鲜香美味的桂花豌豆糕

2018-10-11 22:33:26

主料

豌豆 :0.36斤

辅料白糖 :0.13斤水 :适量糖桂花 :适量

具体步骤 步1.豌豆放水了泡发。 第二步2.除皮。过程好辛苦…… 第三步3.称好白糖。 第四步4.放入高压锅,加入清水。 第五步5.放入白糖,压30分钟。 第六步6.煮烂的豌豆放手动榨汁机中磨成泥。 第七步7.全部磨细放不粘锅里。 第八步8.炒干大部分水份、呈流不动的半固态。 第九步9.放保鲜盒里抹平。 第十步10.密封包装好进冰箱冷藏过夜。 第十一步11.倒扣出来、切块。 第十二步12.每一块上放点自制的糖桂花。

烹饪技巧豌豆一定要除皮。炒制干湿度要掌握好。

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