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香嫩腐皮嫩鸡锅

2018-10-11 20:15:28

主料

鸡肉 :1/4只炸腐皮 :100g 大白菜 :200g 木耳 :20g 洋菇 :30g葱 :2根清香汤底 :1000㏄盐 :1/2茶匙鸡粉 :1/4茶匙 胡椒粉 :少许

辅料

具体步骤步1. 鸡肉洗净后剁小块,备用。第二步2. 大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切段,备用。第三步3. 将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋菇放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。第四步4. 再将作法1的鸡肉块放入沸水中汆烫去杂质,捞起备用。第五步5. 取一锅,将作法3的材料及作法4的鸡肉块放入锅中,再注入清香汤底与调味料、作法2的葱段一起煮约20分钟即可。

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