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家常腐乳拌油菜心

2018-10-11 21:12:12

主料

腐乳 :2小块油菜心 :300

辅料小红椒 :适量食用油 :适量 精盐 :适量蒜瓣 :适量白糖 :适量鸡精 :适量

具体步骤 步1.油菜心摘去老梗老叶、清水洗干净再用淡盐水泡20分钟、预防农残留。20分钟后用清水再过一遍、滤干菜水。待用 第二步2.备好腐乳两小块、用匙羹将腐乳压成腐蓉待用。 第三步3.切好蒜瓣小红椒备用 第四步4.热锅热油、先炒香蒜瓣红椒、接着放入油菜心、大火翻炒。 第五步5.油菜心炒至快熟时放入压烂的腐乳、翻匀、加少许盐、少许白糖、(鸡精依个人)翻匀、再淋上少许花生油拌匀关火。 第六步6.油菜心出锅用筷子夹好菜心摆好盘。 第七步7.腐乳拌油菜心成品 第八步8.成品

烹饪技巧无

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