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自制猪肉炖土豆

2018-10-11 11:34:07

主料

土豆 :500 猪肉 :200

辅料花椒大料 :适量蒜 :适量料酒 :适量 酱油 :适量糖 :适量油 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.猪肉切片 第二步2.土豆削皮 第三步3.削皮后切成滚刀块 第四步4.蒜切片备用 第五步5.锅里热油,放入花椒大料,蒜,爆香 第六步6.放入猪肉翻炒,然后入酱油,料酒,炒一下 第七步7.放入土豆翻炒,放入糖,盐,翻炒一会,加入开水,炖20分钟至土豆熟

烹饪技巧炖土豆的时候用开水,这样炖出来的土豆比较面.

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